Rezept: Perfekt Rucola-Salat mit Ziegenkäse und Birnen

Rucola-Salat mit Ziegenkäse und Birnen. Birnen in schmale Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Rucola und Birnenspalten auf Tellern anrichten, den Käse in Stücke zupfen und mit den Walnüssen darüber geben. Die Ziegenkäse-Birnen-Taler auf den Salat geben.

Birnen in schmale Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Rucola und Birnenspalten auf Tellern anrichten, den Käse in Stücke zupfen und mit den Walnüssen darüber geben. Aus dem Öl, dem Essig, dem Honig und Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen und leicht erwärmen. Sie können kochen Rucola-Salat mit Ziegenkäse und Birnen mit 6 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Rucola-Salat mit Ziegenkäse und Birnen

1. Du brauchst 4-6 Handvoll von Rucola.
2. Du brauchst 200 g von Ziegenkäse, alternativ Feta.
3. Du brauchst 2 von große Birnen.
4. Vorbereiten 2 Handvoll von Walnüsse.
5. Du brauchst von Balsamico-Essig.
6. Du brauchst von Ölivenöl.

Rucola-Salat mit Ziegenkäse und Birnen Ein Rezept, das sehr einfach zubereitet ist, super schmeckt, gesund ist und satt macht. Wem (wie mir) echter Ziegenkäse zu streng schmeckt, kann auch Feta oder Hirtenkäse aus Kuhmilch nehmen. Auf einem flachen Teller auskühlen lassen. Eine große beschichtete Pfanne mit Öl auspinseln.

Rucola-Salat mit Ziegenkäse und Birnen Anleitung

1. Die Birne waschen und kleinschneiden. Wenn man eine etwas schönere Optik haben möchte, kann man sie achteln und in Spalten schneiden, leichter zu essen ist der Salat, wenn man sie in kleine Stückchen schneidet. Mit etwas Öl in der Pfanne braten, bis sie weich werden und leicht karamellisieren..
2. Währenddessen den Rucola waschen und auf zwei Teller verteilen, den Schafskäse entweder in kleine Würfel schneiden oder einfach mit den Händen über den Salat bröseln. Die Walnüsse klein hacken oder ebenfalls mit den Händen darüber zerbröseln..
3. Aus 3 Löffeln Olivenöl und einem Löffel Balsamico-Essig eine Vinaigrette anrühren, mit Salz und Pfeffer und gern auch weiteren Zutaten wie Ahornsirup, Chiliflocken o.ä. würzen und zusammen mit den Birnen über den Salat geben. Fertig!.

Birnen sind süß, saftig und gesund. Und sie lassen sich hervorragend mit Salaten und Gemüse kombinieren. Hier gibt es die leckersten Salate mit Birne! Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Share this post