Rezept: Köstlich Apfel Tarte Tatin

Apfel Tarte Tatin. Meine Apfel Tarte Tatin gibt es des öfteren zum Kaffee, statt eines klassischen Apfelkuchens. Weil sie einfach unglaublich schnell und unkompliziert geht und die Äpfel dafür karamellisiert werden, mhhh so lecker. Aber auch wenn Du Gäste erwartest ist meine Apfel Tarte Tatin ein schnell gemachtes und köstliches Dessert.

D as Besondere an der Tarte Tatin von Wolfgang Kuchler ist nämlich, dass er die Äpfel in der Pfanne schmort, bevor sie mit dem im Ofen Teig gebacken werden. Das Ergebnis ist eine wunderschön homogene Apfelfüllung, die durch das im Apfel enthaltene Pektin auch schön gebunden ist. Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Sie können haben Apfel Tarte Tatin mit 6 mit Zutaten und 4 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Apfel Tarte Tatin

1. Vorbereiten von Mürbeteig.
2. Du brauchst 200 gr von Mehl.
3. Es ist 50 gr von Butter.
4. Vorbereiten 1 von Ei und und etwas Wasser.
5. Es ist 4-5 von Äpfel.
6. Vorbereiten 60 gr von Zucker für das Caramel.

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Tarte Tatin mit Zimtrahm Hätten die demoiselles Tatin keinen Fehler gemacht - würden wir diesen klassischen französischen Apfelkuchen gar nicht kennen. Dieser Kuchen lässt sicher nicht nur das französische Herz höher schlagen. Enies Gast Claude Trendel backt eine Tarte Tatin, einen umgestürzten Apfelkuchen a.

Apfel Tarte Tatin Schritt für Schritt

1. Mürbeteig herstellen. Mehl mit kalter Butter mit den Fingern reiben bis es eine krümelige Masse gibt. Dann das Ei dazugeben mischen, evtl. etwas Wasser dazugeben bis es einen feuchten Teig ergibt. Eine 1/2 Stunde kühl stellen. In der Zwischenzeit Zucker in einer Pfanne schmelzen bis ein Caramel entsteht. Dann das Caramel in die Kuchenform geben. Die Apfelschnitze auf das Caramel legen..
2. Teig auswallen und über die Äpfel legen..
3. Ca. 45 Minute im Ofen backen bei 180 Grad. Dann auf einen Teller stürzen, lauwarm schmeckt er am besten..
4. Bon Appetit.

Take it out of the oven. To make it look like a tarte Tatin you need to turn it out, which isn't hard - but you do need to be careful with that hot caramel. Achtung: Gut überwachen, damit der Zucker nicht verbrennt. Herausnehmen, Butter darauf verteilen. Äpfel dicht nebeneinander ziegelartig auf das Blech legen. It's a fantastic combination of apples, caramel, butter, and vanilla served up on some flaky puff pastry, and even a little bit of ice cream.

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