Rezept: Köstlich Französische Zucchini-Möhren-Quiche

Französische Zucchini-Möhren-Quiche. Bei uns finden Sie passende Fernkurse für die Weiterbildung von zu Hause! Finde was du suchst - schmackhaft & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Gepaart mit der Möhre lässt sich diese wunderbare Quiche herstellen. #meinkochbuch #küchenreise My. Gepaart mit der Möhre lässt sich diese wunderbare Quiche herstellen. #meinkochbuch #küchenreise Lisa Wülfing. Möhren- und Zucchinistreifen bringen viel Farbe und noch mehr Geschmack. Sie können haben Französische Zucchini-Möhren-Quiche mit 15 mit Zutaten und 4 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Französische Zucchini-Möhren-Quiche

1. Es ist von Teig.
2. Es ist 100 g von Butter.
3. Es ist 250 g von Mehl.
4. Du brauchst 1 von Ei.
5. Du brauchst von Füllung.
6. Es ist 800 g von Möhren.
7. Es ist 500 g von Zucchini.
8. Es ist 2 l von Gemüsebrühe.
9. Es ist 50 g von Parmesan.
10. Du brauchst 300 g von Frischkäse.
11. Es ist 1 Becher von saure Sahne.
12. Vorbereiten 2 von Eier.
13. Vorbereiten 100 ml von Sahne.
14. Du brauchst von Salz, Pfeffer.
15. Du brauchst 1 von Knoblauchzehe.

Im Französischen bezeichnet der Begriff übrigens auch eine heimliche Liebesbeziehung. Heimlich oder nicht, es liegt auf jeden Fall Liebe in der Luft, wenn der Mix im Ofen zu einer luftig-lockeren Füllung stockt. Die Liaison wird bei der Quiche Lorraine durch gebratenen Räucherspeck ergänzt. Geriebener Emmentaler oder Gruyère verleihen der Füllung zusätzlichen Geschmack.

Französische Zucchini-Möhren-Quiche Anleitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen..
2. Die Butter würfeln und mit dem Mehl, dem Ei, Salz und 2 EL kaltem Wasser in einer Schüssel zu einem homogenen Teig verkneten. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser einfetten und den Teig in die Form drücken, dabei einen 4 cm hohen Rand formen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und 30 Minuten kühl stellen..
3. Möhren schälen, Zucchini waschen und putzen. Beides in dünne Scheiben hobeln. In einem Topf 2 Liter zum Kochen bringen, 3 TL Gemüsepaste hinzufügen und die Möhren und Zucchini etwa 3 Minuten blanchieren und dann in einem Sieb abtropfen und etwas abkühlen lassen..
4. Für den Guss den Parmesan fein reiben. Frischkäse, Parmesan, saure Sahne, Eier, Sahne, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer vermischen. Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Möhren und Zucchini auf den Teig geben, den Guss gleichmäßig darüber verteilen und ab in den vorgeheizten Backofen. Nach 60 Minuten Backzeit ist die Quiche fertig. Vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen..

Ein herzhafter und leichter Sommerkuchen mit einer köstlichen Frischkäsecreme. Möhren- und Zucchinistreifen bringen viel Farbe und noch mehr Geschmack. Möhren Rezepte Vegetarische Rezepte Kochrezepte Hackfleisch Rezepte Schinken Leckeres Essen Essen Und Trinken Sommer Kuchen Essen Ideen. Die Nutzer lieben auch diese Ideen. Ein herzhafter und leichter Sommerkuchen mit einer köstlichen Frischkäsecreme.

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