Einfachster Wegzu Koch Appetitlich Kastenkuchen mit Earl-Grey

Kastenkuchen mit Earl-Grey. Super Angebote für Kastenkuchen Backform hier im Preisvergleich. Nach dem abkühlen kannst du den Kuchen mit weißer Schokolade oder mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft überziehen und mit Earl Grey Blättern verzieren. In den Ofen kam eine simple Rührkuchenmischung mit Earl Grey Tee und dazu eine passende frische Zitronennote.

Und da ich immer auf der Suche nach neuen Ideen bin, habe ich also einen Zitronenkuchen mit Earl Grey-Aroma gebacken - und das in einer Kastenform, die im englischen eher Loaf genannt wird. Im Earl Grey steckt das Aroma der Zitrusfrucht Bergamotte, die aus Asien stammt und eine Kombination zwischen einer Bitterorange und einer Zitronenart ist. Mehl, Backpulver, Backnatron und Salz in einer großen Schüssel vermengen und beiseite stellen. Sie können haben Kastenkuchen mit Earl-Grey mit 7 mit Zutaten und 7 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Kastenkuchen mit Earl-Grey

1. Du brauchst 120 g von Butter (Zimmertemperatur).
2. Vorbereiten 100 g von feiner Zucker.
3. Vorbereiten 2 von Eier (L).
4. Es ist 130 g von Weizenmehl (405).
5. Du brauchst 2 g von Backpulver.
6. Vorbereiten 5 g von Earl Grey (ersatzweise Madame Grey oder ein anderer Schwarztee).
7. Vorbereiten 1 EL von Joghurt (3,5%).

Schokolade, Feigen oder Datteln und Nüsse fein hacken und kurz unter den Teig. Mehl und Backpulver dazugeben, nach und nach das verquirlte Ei, die Walnüsse und die Zitronenschale dazugeben. Weitere Ideen zu Kuchen, Kastenkuchen, Kuchen rezepte. Statt Karotten gehen Gelbe Bete wunderbar und die hatte ich noch.

Kastenkuchen mit Earl-Grey Anleitung

1. Eine kleine Kastenform (ca. 21cm x 8cm) mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen..
2. Die Butter & den Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen, bis sich der Zucker fast vollständig aufgelöst hat..
3. Die Eier einzeln unterrühren..
4. Das Mehl & das Backpulver über die Masse sieben. Mit einem Teigschaber alles gut verrühren..
5. Earl Grey & Joghurt dazugeben & kurz unterrühren..
6. Den Teig in die Backform geben & ca. 35 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Herausnehmen eine Stäbchenprobe machen. Nach dem Backen den Kuchen in der Form auskühlen lassen..
7. Nach Belieben mit Puderzucker, Zuckerguss oder Earl-Grey Karamell verzieren. (Für Karamell: In einem kleinen Topf 50ml Wasser mit 3g Earl Gray zum Kochen bringen, Teeblätter absieben & die Flüssigkeit mit 15g braunem Zucker zum Karamell verarbeiten. Sofort auf den Kuchen verteilen.).

Um den Kuchen glutenfrei zu machen, habe ich Buchweizenmehl verwendet, und weil ich Olivenöl nicht so mag, mein obligates Walnussöl. Man kann sicher die doppelte Menge nehmen und einen dickeren Kuchen backen. Der Teller hat eine große Oberfläche, so. Na, der kommt in den Kuchen! Das leichte Bergamotte-Aroma des Earl Grey Tees bildet einen wunderbaren Kontrast zu der frischen Zitrusnote.

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