Rezept: Köstlich Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Bohnen und Feta

Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Bohnen und Feta. Inzwischen die Champignons im elektrischen Zerhacker klein hacken. Damit aus der Hackpfanne ein vollwertiges Gericht wird, ist die Zugabe von Reis eine prima Idee. Für Reispfanne mit Hackfleisch verwendest du entweder Express-Reis, den du unkompliziert in der Pfanne mitgaren kannst, oder du kochst den Reis kurz vor und hebst ihn anschließend unter das fertige Gericht.

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Zutaten von Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Bohnen und Feta

1. Es ist 200 g von Bohnen.
2. Es ist 200 g von Möhren.
3. Es ist 1 von rote Paprika.
4. Es ist 400 g von Hackfleisch (Rind).
5. Es ist 2 TL von Sesamöl.
6. Es ist 3 TL von weißer Balsamico.
7. Es ist 4 EL von Ajvar.
8. Es ist 100 ml von Milch.
9. Vorbereiten 1 TL von Paprikapulver.
10. Es ist 1 Msp. von Backpulver.
11. Es ist 2 Prisen von Kümmel.
12. Du brauchst von gemahlener schwarzer Pfeffer.
13. Du brauchst von Salz.
14. Es ist 1 Pck. von Feta.

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Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Bohnen und Feta Schritt für Schritt

1. Das Gemüse waschen und putzen, die Bohnen dritteln und im kochenden Wasser mit etwas Salz und Backpulver (erhält die grüne Farbe) 5-8 Minuten garen. Die Möhren schälen und in kleine Scheiben schneiden, ebenso die Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden..
2. Das Sesamöl in der Pfanne erhitzen, die Möhren zwei Minuten unter Rühren anbraten, anschließend die Paprika hinzufügen und erneut zwei Minuten mitbraten. Das Gemüse auf einen Teller geben und zur Seite stellen..
3. Das Hackfleisch anbraten, bis es durch ist, (mit dem Holzlöffel zerdrücken) mit dem Balsamico ablöschen und das Gemüse vom Teller wieder mit in die Pfanne geben. Ajvar einrühren, anschließend die Milch dazugeben und zwei Minuten köcheln lassen. Nun Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer dazugeben und abschmecken. Dann die grünen Bohnen unterheben und den Feta darüberbröseln. Fertig!!!.

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