Wie man Machen Appetitlich Westfälischer Kartoffelsalat

Westfälischer Kartoffelsalat. Kartoffelsalat Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Die kalten Pellkartoffeln in Scheiben hineinschneiden und unterheben.

Ein fein würziges und kartoffeliges Geschmackserlebnis, das nicht nur in Westfalen auf den Teller kommt. Pass gut zu gebratenem oder zu gegrilltem Fleisch oder zu jedem anderen Anlass. Ihr Lieben, Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise gibt es viele, dies ist Omas westfälischer Kartoffelsalat, der für mich der beste und leckerste ist! Sie können kochen Westfälischer Kartoffelsalat mit 10 mit Zutaten und 2 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Westfälischer Kartoffelsalat

1. Es ist 2 kg von Pellkartoffeln.
2. Du brauchst 3 von hartgekochte Eier.
3. Vorbereiten 200 gr. von kleingeschnittene Lyoner (Fleischwurst).
4. Vorbereiten 3 von kleingeschnittene Zwiebeln.
5. Du brauchst 5 von kleingeschnittene saure Gurken.
6. Du brauchst 1 Glas von Miracel Whip.
7. Es ist 2 EL von scharfen Senf.
8. Vorbereiten von Milch.
9. Du brauchst von Petersilie.
10. Du brauchst von Salz und Pfeffer.

Meine Oma und auch Mutter haben den klassischen Kartoffelsalat immer so zubereitet. Für diesen Salat nehme ich nur festkochende Kartoffeln gern die Sorte Linda oder Sieglinde. Mit knackiger Gurke, Ei-Scheiben & Zwiebeln. Mit knackigen Zwiebeln & mildem Räucherspeck.

Westfälischer Kartoffelsalat Schritt für Schritt

1. Die Kartoffeln abpellen, in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Die kleingeschnittene Lyoner, Zwiebeln und saure Gurken dazugeben. Aus Miracel Whip, dem Senf und etwas Milch eine Marinade rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte sie noch nicht dünn genug sein, etwas von dem Gurkenwasser dazugeben, zuletzt die Petersilie (eine gute Hand voll) unterrühren. Die Marinade über die Zutaten in der Schüssel geben und alles gut durchrühren..
2. Den Salat über Nacht i. Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals durchheben, sollte er zu trocken sein, mit etwas Gurkenwasser abschmecken..

Es lohnt sich! Übrigens: Kartoffelsalat ist besonders zu Weihnachten ein beliebtes Gericht. Ob gebacken, gebraten, gekocht oder gestampft: Kartoffeln lassen sich wunderbar vielseitig zubereiten. Hier bekommen Sie unsere besten Kartoffel-Rezepte. Wir in NRW lieben unsere Kartoffelsalate, und wohin man schaut, es gibt lauter unterschiedliche Varianten. Anders als in Bayern mag man es in NRW cremig - Kartoffelsalate werden mit Mayonnaise oder saurer Sahne angemacht oder sogar mit einer warmen Mehlschwitze.

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