Rezept: Perfekt Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln. Mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen, mit den restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen und mit der Guacamole servieren. Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Inzwischen den Rosmarin waschen und trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und hacken. Rosmarin mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver verrühren. Die Rosmarinkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer direkt in der Auflaufform vermischen. Sie können haben Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln mit 16 mit Zutaten und 12 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln

1. Es ist von Rosmarinkartoffeln 🥔.
2. Du brauchst 600 g von Kartoffelzwerge.
3. Vorbereiten 3-4 Zweige von Rosmarin.
4. Vorbereiten 6 EL von Olivenöl.
5. Vorbereiten von Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß).
6. Du brauchst von Guacamole 🥑.
7. Du brauchst 2 von Frühlingszwiebeln.
8. Vorbereiten 1/2 Bund von Koriander.
9. Es ist 1 EL von Limettensaft.
10. Du brauchst 3 von Avocados.
11. Vorbereiten 100 g von Schmand.
12. Es ist von Salz, Pfeffer.
13. Es ist von Fisch 🐟.
14. Vorbereiten 600 g von Thunfisch Steak.
15. Du brauchst von Olivenöl.
16. Du brauchst von Salz, Pfeffer, Limettensaft.

Für die Putenschenkel das Ghee schmelzen und mit den Gewürzen vermischen. Schmeckt mit der Guacamole aber auch durchgegart sehr frisch und ist gar nicht trocken. Spinat-Spaghetti-Soße. große Zwiebel, Knoblauchzehen, Tomaten, Schnittlauch-Frischkäse, Rinderbrühe, TK Spinat, geriebener Parmesan. Alle Zutaten (ausser Thunfisch) verrühren und über das Thunfischsteak giessen, über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln Anleitung

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen..
2. Kartoffeln waschen (nicht schälen) und vierteln. 5 Min in Salzwasser kochen..
3. Rosmarin hacken und mit dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen..
4. Kartoffeln abgießen und mit der Marinade vermischen. In einer ofenfesten Form ca. 15-20 Minuten backen..
5. Die Schüssel, in der die Marinade gemixt wurde, nicht ausspülen. Darin wird jetzt die Guacamole gemacht..
6. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Koriander hacken. Avocados halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslöffeln. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Schmand in der ungespülten Marinade-Schüssel mit einer Gabel pürieren..
7. Koriander und Frühlingszwiebeln dazu geben und nach Gusto nachwürzen..
8. Den Kern einer Avocado mit in die Schüssel geben und bis zum Servieren kalt stellen..
9. Thunfisch abspülen und trocken tupfen. Von beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln und kurz einmassieren..
10. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn die Pfanne richtig heiß ist, den Fisch reinpacken, Temperatur etwas reduzieren und von jeder Seite ca. 3 Min braten. Je nach Dicke der Thunfisch Steaks sind diese nach ca. 3 Min durchgegart, aber noch nicht trocken..
11. Aus der Pfanne nehmen und nochmal mit etwas Olivenöl beträufeln. Zügig mit den Kartoffeln und der Guacamole servieren..
12. Lasst es euch schmecken..

Hauptspeise Schnell einfach Fisch Braten Paleo ketogen Low Carb Rezept von Zum Profil von S. Garnelen mit Baby Pak Choi und Kokosreis. Gerade bei Thunfisch ist weniger oft mehr - vor allem kommt es hier auf die Qualität des Fisches an. Daher empfehlen wir die Investition in hochwertige Produkte oder sogar Thunfisch in Sushi-Qualität. Immerhin bleibt bei richtiger Zubereitung die Mitte des Steaks roh.

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