Rezept: Appetitlich Bananenbrot 🍌🍞

Bananenbrot 🍌🍞. Finde was du suchst - köstlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Um eine besonders leckere Note zu verleihen.

Bananenbrot ist perfekt mit einer Tasse Tee oder Kaffee, genau das Richtige für diese Zeit. Das schöne ist, dass es wirklich einfa. Ich habe das Bananenbrot als Gugelhupf gebacken und es ist gut geworden. Sie können haben Bananenbrot 🍌🍞 mit 10 mit Zutaten und 2 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Bananenbrot 🍌🍞

1. Vorbereiten 175 g von Butter.
2. Vorbereiten 250 g von Zucker.
3. Du brauchst 3 von große Eier.
4. Es ist 5 (mindestens) von sehr reife Bananen (gerne schon gut braun!).
5. Vorbereiten 300 g von Mehl.
6. Vorbereiten 15 g von Natron/ Baking soda.
7. Du brauchst 100g (oder mehr) von Nüsse nach Wahl (Walnuss oder Pekan zum Beispiel).
8. Es ist 100 ml von Joghurt (macht es extra fluffig).
9. Vorbereiten etwas von Zimt oder Vanille oder beides.
10. Du brauchst Nach Belieben von Äpfel oder Birnen, oder beides.

Ich habe Polenta verwendet und man hat die Körnchen schon stark gespürt beim Essen und man hat sie auch gesehen - mein Brot/Kuchen hat schon etwas anders ausgesehen als auf dem Bild. Aber es ist ein empfehlenswertes Rezept - auch toll, dass es ohne Fett auskommt. Bananenbrot einmal vegan: Süß, saftig und luftig zugleich. Wenn du magst, kannst du es natürlich auch noch mit Nüssen oder Blaubeeren verfeinern.

Bananenbrot 🍌🍞 Anleitung

1. Butter mit Zucker und Eiern sowie Vanille oder Zimt (oder beidem) schaumig aufschlagen. Bananen und eventuell Äpfel und/oder Birnen grob klein schneiden bzw. Bananen gerne etwas matschen. Nüsse klein hacken. Mehl und Natron unter die Eier heben, Joghurt, Obst und Nüsse dazu und alles gut vermischen..
2. Bei 180 Grad für ca. 40 min backen. Schmackofatz 👌🍌🥧.

Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Frühstück. Dieser super schnell zubereitete Kuchen ist eine Abwandlung des klassischen Bananenbrots und ist mega gesund und liegt nicht im Magen. Ich habe es im Ofen abkühlen lassen um noch etwas die Restwärme zu nutzen. This beautiful figgy banana bread recipe uses nutrient-rich wholemeal flour, nuts, seeds, good oil and the natural sweetness of figs, rather than adding sugar. It makes a brilliant breakfast, especially with a little nut butter, natural yoghurt and fruit.

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