Rezept: Perfekt Reis mit Hackfleisch und Erbsen

Reis mit Hackfleisch und Erbsen. Hackfleisch Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten.

Den Kräuterschmelzkäse hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Die vorbereiteten Karotten dazugeben und mitanbraten. Sie können kochen Reis mit Hackfleisch und Erbsen mit 9 mit Zutaten und 6 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Reis mit Hackfleisch und Erbsen

1. Du brauchst 400 g von Basmatireis.
2. Du brauchst 300 g von Hackfleisch oder nach Geschmack(kann mehr oder weniger sein.
3. Du brauchst 400 g von tiefgekühlte Erbsen.
4. Es ist 1 TL von Kardamom, 1/2 davon für die Fleisch-Erbsen-Mischung.
5. Du brauchst 1 TL von Pfeffer, schwarz, 1/2 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung.
6. Es ist 2 TL von Salz oder nach Geschmack, 1 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung.
7. Vorbereiten 1 TL. von Siebengewürzemischung, 1/2 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung.
8. Du brauchst 1 von Zwiebel.
9. Es ist 6 EL von Öl, 3 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung.

Mit Currypulver würzen, gut durchrühren und mit Gemüsebrühe angießen. Neben Reis kochen, fällt nur ein wenig Paprika und Schinken schnippeln an, denn die Erbsen kommen direkt frisch aus dem Tiefkühler dazu. Der cremig-würzige Guss aus Eiern und Schmand verbindet Reis, Gemüse und Schinken und macht's außerdem schön saftig. Fleisch darin anbraten und zwischendurch mit einem Kochlöffel wenden, bis sich die Farbe des Fleisches ändert.

Reis mit Hackfleisch und Erbsen Anleitung

1. 3 EL ÖL in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten und zwischendurch mit einem Kochlöffel wenden, bis sich die Farbe des Fleisches ändert..
2. In der Zeit Reis in eine Schüssel geben, dazu eine große Menge heißes Wasser hinzufügen und 20 min. stehen lassen..
3. Zwiebel schälen und hacken. Zu dem angebratenen Fleisch geben und weiter anbraten. 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Kardamom, 1/2 TL Siebengewürzemischung dazugeben und weitere 5 min. anbraten. Die Erbsen dazugeben und weiter anbraten lassen, bis alles gar ist..
4. Reis gut waschen bis das Waschwasser klar ist..
5. Reis entweder nach Packungsanleitung kochen und dazu 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Kardamom und 1/2 TL Siebengewürzemischung dazugeben und alles vorsichtig mischen..
6. Oder, ich mache es immer so, ich gebe den gewaschenen Reis in einen Kochtopf und dazu 3 EL Öl. Mit ÖL ungefähr eine halbe Minute wenden. Dann gebe ich nun nur die doppelte Menge gekochtes Wasser dazu und gebe die Gewürze direkt am Anfang dazu und mische alles zusammen. Bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel kochen lassen. Es soll kein Wasser übrig bleiben und alle Reiskörner müssen gar sein. Falls nicht, könnte man ein bisschen Wasser dazu geben und weiter mit geschlossenem Deckel garen..

Das Reis-Hackfleisch-Gericht ist leicht zubereitet und kann, je nachdem was der Kühlschrank hergibt, unendlich variiert werden. Wer lieber eine Reispfanne ohne Fleisch kochen möchte, kann ersatzweise rote Linsen einsetzen und das Gericht mit frischen Kräutern sowie geriebenem Parmesan abrunden. Tims Rezepte mit Hack Desserts Panna Cotta. Die Makkaroni in Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Inzwischen die Zwiebel würfeln, mit dem Hackfleisch verkneten und würzen.

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