Rezept: Appetitlich Brokkoli-Hähnchen-Gorgonzola-Tarte

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Den Teig aus Mehl, Butter, dem Ei und Salz kneten und in Folie gewickelt mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Brokkoli putzen, waschen und nur die Röschen, in mundgerechte Größe gekappt, bissfest garen. Das gekochte Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Sie können kochen Brokkoli-Hähnchen-Gorgonzola-Tarte mit 12 mit Zutaten und 9 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Brokkoli-Hähnchen-Gorgonzola-Tarte

1. Du brauchst 250 g von Mehl.
2. Es ist 150 g von Butter.
3. Du brauchst 1 von Ei.
4. Vorbereiten 1 Prise von Salz.
5. Es ist 500 g von Brokkoli.
6. Du brauchst 120 g von gekochtes Hähnchenfleisch z.B. die Reste einer Hühnersuppe oder eines Frikassees.
7. Du brauchst 1 EL von Butter.
8. Du brauchst etwas von Semmelmehl.
9. Es ist 100 g von Gorgonzola.
10. Vorbereiten 1 Becher von Schmand.
11. Vorbereiten 1 von Ei.
12. Du brauchst von Salz, Pfeffer.

Finde auch tolle Rezepte für Spaghetti mit Champignon-Gorgonzola-Sauce! Brokkoli punktet mit viel immunstärkendem Vitamin C. Stangenbrokkoli ist nicht ganz leicht zu bekommen - die Tarte können Sie aber auch mit normalem Brokkoli zubereiten. Wem Gorgonzola zu herb ist, der kann auch eine andere weiche Käsesorte verwenden.

Brokkoli-Hähnchen-Gorgonzola-Tarte Schritt für Schritt

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen..
2. Den Teig aus Mehl, Butter, dem Ei und Salz kneten und in Folie gewickelt mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen..
3. Den Brokkoli putzen, waschen und nur die Röschen, in mundgerechte Größe gekappt, bissfest garen..
4. Das gekochte Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden..
5. Die Quicheform mit Butter einpinseln und mit Semmelmehl bestreuen..
6. Den Teig in der Form auslegen und mehrmals mit einer Gabel anstechen..
7. Brokkoli und Hähnchenfleisch mischen und auf dem Teig verteilen..
8. Aus dem Gorgonzola, dem Schmand und dem Ei den Guss mit dem Handmixer verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über dem Brokkoli und Hähnchenfleisch-Gemisch gleichmäßig verteilen..
9. Die Tarte in die Mitte des Ofens schieben und 35 bis 45 Minuten bei Ober-Unterhitze backen..

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