Rezept: Lecker Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa

Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa. Lachs Filets zum kleinen Preis hier bestellen. Die Walnüsse grob hacken und die Bananen in kleine Stücke schneiden. Trenne die Eier und schlage die Eiweiße mit einer Prise Salz steif.

Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und dazugeben. In einer zweiten Schüssel alle weiteren Zutaten vermischen und abschmecken. Beides miteinander vermengen und etwas ziehen lassen. Sie können kochen Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa mit 16 mit Zutaten und 7 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa

1. Du brauchst 1 von frische Chili (nach Geschmack).
2. Vorbereiten 4 von Lachsfilets, frisch oder aufgetaut.
3. Du brauchst von Für die Marinade.
4. Vorbereiten 1 von Saft einer Zitrone.
5. Es ist 10 von Blätter Minze, frisch, gehackt.
6. Vorbereiten 2 von Knoblauchzehen, gehackt.
7. Du brauchst 1 TL von Koriander, gemahlen.
8. Es ist 1/2 TL von Kreuzkümmel, gemahlen.
9. Du brauchst etwas von Kurkuma.
10. Du brauchst von Salz und Pfeffer.
11. Du brauchst von Für die Mango-Minze-Sauce.
12. Vorbereiten 2 von Mangos.
13. Es ist 0,5 von Salatgurke, geschält.
14. Vorbereiten 1 von Schalotte, fein gewürfelt.
15. Vorbereiten 20 von Blätter Minze, frisch.
16. Du brauchst 0,5 von Saft einer Zitrone.

Die Wassermelonenstücke zusammen mit dem Limettensaft, der Kokosmilch und etwas abgeriebener Limettenschale in deinem Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten. Das Meloneneis in die Schale füllen und mit Minzeblättern, den Melonenstücken, Kokosflocken, Blüten oder was dir einfällt dekorieren. Das Hähnchen zusammen mit den Mandarinen und der klein gehackten Zwiebel und der Petersilie in einer Schüssel vermengen. In einer zweiten Schüssel alle weiteren Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer und gegebenenfalls etwas Honig oder Ketchup abschmecken.

Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa Anleitung

1. Die Lachsfilets von allen Seiten salzen und pfeffern. Mit der Hautseite nach oben in einen tiefen Teller oder eine Auflaufform legen..
2. Alle Zutaten der Marinade in einer Schüssel miteinander vermengen und über die Lachsfilets geben. Für 20 Minuten ziehen lassen oder wenn Du es vorbereiten möchtest oder die Zeit hast, für 2 Stunden im Kühlschrank marinieren..
3. Für die Salsa die Mangos schälen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Die halbe Salatgurke entkernen und wie die Schalotte fein würfeln..
4. Die Minze grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben, den Zitronensaft darüber verteilen und alles vermischen. Bei Bedarf die Chili in feine Ringe schneiden und dazugeben..
5. Den Gasgrill erhitzen und die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf ein Grillrost legen und verschließen. Nach ca. 3 Minuten einmalig wenden und die Hitze reduzieren. Deckel wieder verschließen und für weitere 3-5 Minuten grillen. Wenn die Lachsilet eine hellrosa Farbe angenommen haben, sind sie durch..
6. Lachs mit Salsa servieren..
7. Viel Freude beim Nachmachen und Genießen..

Die Soße über den Salat verteilen und gut durchrühren. Die Schalotten und die Paprika fein würfeln. Alles mit einem Rührbesen ordentlich verquirlen. Sieh auch Rezepte für Lachs mit leckerer Marinade. Finde auch tolle Rezepte für Blaubeer-Minze-Zitronen-Eisparfait!

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